Zielgruppe:

Kund:innen der regionalen Jobcenter Bremerhaven und Cuxhaven, die Interesse an der Arbeit im Hotel- und Gaststättengewerbe haben, können im AuRes – Das Restaurant für Aus- und Weiterbildung – eine Umschulung absolvieren. Voraussetzungen sind ein Schulabschluss, Deutschkenntnisse (B2) sowie ein Bildungsgutschein.

Beginn/ Dauer/ Umfang:

Die Umschulungen Köchin/Koch (w/m/d) und Fachfrau / Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (w/m/d) beginnen jeweils im September und Februar eines Jahres und dauern 24 Monate. Die Maßnahme wird auch in Teilzeit angeboten.

Ziel:

Erlangung eines anerkannten Berufsabschlusses im Rahmen einer verkürzten Ausbildung (Umschulung)

Die Abschlussprüfung wird vor der Handelskammer Bremen – IHK für Bremen und Bremerhaven abgelegt.

Inhalt:

Alle erforderlichen Kenntnisse und Fertigkeiten werden gemäß Ausbildungsplan vermittelt. Der Berufsschulunterricht wird trägerintern erteilt. Betriebliche Lernphasen finden in ausbildungsbefugten gastronomischen Betrieben statt.