Zielgruppe:

Kund:innen der regionalen Jobcenter Bremerhaven und Cuxhaven, die Interesse an der Arbeit im Hotel- und Gaststättengewerbe haben, können im AuRes – Das Restaurant für Aus- und Weiterbildung – eine Umschulung absolvieren. Voraussetzungen sind ein Schulabschluss, Deutschkenntnisse (B2) sowie ein Bildungsgutschein.

Beginn/ Dauer/ Umfang:

Die Umschulungen Köchin/Koch (w/m/d) und Fachfrau / Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (w/m/d) beginnen jeweils im September und Februar eines Jahres und dauern 24 Monate (Vollzeit) im Rahmen einer verkürzten Berufsausbildung und 36 Monate (Vollzeit) im Rahmen einer unverkürzten Berufsausbildung statt. Die Umschulung wird auch in Teilzeit angeboten. Die Umschulung findet ausschließlich in Präsenz statt.

Ziel:

Erlangung eines anerkannten Berufsabschlusses im Rahmen einer verkürzten Ausbildung (Umschulung)

Die Abschlussprüfung wird vor der Handelskammer Bremen – IHK für Bremen und Bremerhaven abgelegt.

Inhalt:

Alle erforderlichen Kenntnisse und Fertigkeiten werden gemäß Ausbildungsplan vermittelt. Der Berufsschulunterricht wird trägerintern erteilt. Betriebliche Lernphasen finden in ausbildungsbefugten gastronomischen Betrieben statt.